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अंडा भुर्जी कैसे बनाते है | Anda Bhurji Recipe in Hindi | Spicy Egg Bhurji Recipe

 

अंडा भुर्जी कैसे बनाते है | Anda Bhurji Recipe in Hindi | Spicy Egg Bhurji Recipe

आज हम आपके साथ अंडा भुर्जी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है।

सामग्री:

- अंडे: 4

- प्याज़: 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ

- टमाटर: 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ

- हरी मिर्च: 1, बारीक कटी हुई

- हल्दी पाउडर: 1 चम्मच

- लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच

- धनिया पाउडर: 1 चम्मच

- गरम मसाला पाउडर: 1 चम्मच

- नमक स्वादानुसार

- तेल: 2 चम्मच


अंडा भुर्जी बनाने की विधि:


1. एक कड़ाही में तेल गरम करें।

2. उसमें प्याज़ को बारीक कटा हुआ डालें और उसे सुनहरा भूरा होने तक तलें।

3. अब उसमें टमाटर डालें और साथ में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें।

4. सभी सामग्री को मिलाएँ और मध्यम आंच पर ढक कर 5-7 मिनट तक पकाएँ।

5. अंडे को एक कटोरे में फेंटें।

6. अब कड़ाही में उसमें फेंटे हुए अंडे को डालें और मसालों के साथ मिलाएँ।  

7. Anda bhurji को अच्छे से धीमी आंच पर भुने 

अब anda bhurji त्यार है 

आप बनाने से पहले सभी सामग्री को तैयार कर सकते हैं। इसके लिए अंडे को एक बाउल में फेंट लीजिए और प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक कटा लीजिए।


इसके अलावा, अगर आप चाहते हैं तो धनिया पत्ती, हरा धनिया या टमाटर की खास चटनी से इसे सजाएँ।


यह व्यंजन नाश्ते में या दोपहर के भोजन में परोसा जा सकता है। आप इसे रोटी, परांठे या नान के साथ सर्व कर सकते हैं।



अंडा भुर्जी कैसे बनाते है,

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अंडा भुर्जी ढाबा स्टाइल

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