Zayka Junction

जैन पाव भाजी हिन्दी मे | Jain Pav Bhaji Recipe In Hindi  Jain Pav Bhaji Recipe in Hindi ( जैन पाव भाजी रेसिपी हिन्दी मे  पाव भाजी, भारतीय खाद्य संस्कृति का एक अद्वितीय और स्वादिष्ट स्नैक्स है जो महाराष्ट्र की स्थानीय रसोई से प्रेरित है। यह मुख्य रूप से मिक्स वेजिटेबल सब्जी और ताजगी से भरी हुई बटर-लोबिया की स्वादिष्ट मसाला से बनती है। यह एक साधारण और सुलभ रेसिपी है जिसे गर्म पाव के साथ सर्व किया जाता है। इस ब्लॉग पोस्ट में हम पाव भाजी की रेसिपी, इसके आहारिक लाभ, और इसे बनाने के लिए उपयोगी टिप्स के बारे में चर्चा करेंगे। जैन पाव भाजी की सामग्री: jain pav bhaji ki samangri - 4 टेबलस्पून तेल - 2 प्याज, बारीक कटा हुआ - 2 टमाटर, बारीक कटा हुआ - 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई - 1 टेबलस्पून आलूकदल, बारीक पीसा हुआ - 1 कप मटर, उबले हुए - 1 कप गाजर, बारीक कटी हुई - 1 कप फूलगोभी, बारीक कटी हुई - 1 कप फ्रेश कोरियंडर, बारीक कटा हुआ - 2 टेबलस्पून पाव भाजी मसाला - 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच हल्दी पाउडर - नमक स्वादानुसार - 8-10 पाव (लौंग पाव) जैन पाव भाजी की विधि: Jain pav bhaji ki vidhi 1. एक कड़ाह

White Pasta recipe in Hindi | White Pasta sauce | white sauce pasta hindi mein WHITE PASTA RECIPE  व्हाईट पास्ता सामग्री: - 250 ग्राम White Pasta  - 2 टेबलस्पून तेल - 1 छोटा कटोरा प्याज, बारीक कटा - 3-4 कटे हुए लहसुन की कलियां - 1 छोटा कटोरा टमाटर, बारीक कटा - 1 छोटा कटोरा शिमला मिर्च, बारीक कटी - 1/2 छोटा कटोरा गाजर, बारीक कटी - 1/2 छोटा कटोरा फ्रेश कोरियंडर पत्ती, कटा हुआ - 1/2 छोटा कटोरा नमक - 1/4 छोटा कटोरा काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा कटोरा गरम मसाला पाउडर - 1/4 छोटा कटोरा हरा धनिया, कटा हुआ (सजाने के लिए) white pasta Banane ki Vidhi | सफेद पास्ता बनाने की विधि: 1. एक बड़े पतीले में पानी उबालें और उसमें थोड़ा सा नमक डालें। जब पानी उबाल आए, उसमें (white pasta ) पास्ता डालें और उबलने दें। 2. पास्ता पकने तक ताइमर चलाएं, जैसा कि उसकी पैकेट पर निर्देशित होता है। 3. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज और लहसुन डालें। उन्हें सुनहरा होने तक सांत्वना दें। 4. अब उसमें टमाटर, शिमला मिर्च और गाजर डालें। सब्जियाँ हल्का स फ्राइपैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, लहसुन, टमाटर, शिमला मिर्

.   दही भल्ला रेसिपी | Dahi Balla Recipe | How to Make dahi balla soft धाई बल्ले ( Dahi Balla ) एक प्रसिद्ध भारतीय स्नैक है जो प्रतियोगितात्मक क्रिकेट मैचों और उत्सवों में प्रस्तुत किया जाता है। यह एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप घर पर तैयार कर सकते हैं। निम्नलिखित है धाई बल्ले बनाने की हिंदी रेसिपी ( Dahi Balla banane ki hindi recipe ) : Dahi Balla Banane की सामग्री : - 1 कप मैदा - ½ कप सूजी - ½ कप दही - 1 छोटा चम्मच नमक - ½ छोटा चम्मच अजवाइन - तेल (तलने के लिए) - धनिया पत्ती (सजाने के लिए) - हरी चटनी (सर्विंग के लिए) - टमाटर केचप (सर्विंग के लिए) प्रक्रिया: Dahi Balla Banane ki Recipe  1. एक बड़े पतीले में मैदा, सूजी, दही, नमक और अजवाइन मिलाएं। 2. इसे धीमी आँच पर आधा घंटे तक ढक कर छोड़ दें ताकि यह फूल सके। 3. एक कड़ाई में तेल गरम करें। 4. मैदा का मिश्रण ले और उसे बॉल बनाएं। 5. गरम तेल में बॉल डालें और उसे सुनहरी भूरी होने तक तलें। 6. तले हुए धाई बल्ले को निकाल कर पेपर नैपकिन पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल सोख जाए। 7. तैयार धाई बल्ले को हरी चटनी और टमाट

Dal Makhani Recipe In Hindi | ढाबे जैसी दाल मखनी अब घर बनाओ  Dal Makhani ek bahut hi popular North Indian dish hai, aur iski recipe kafi simple aur easy hai. Yahaan main aapko Dal Makhani ki recipe Hindi mein batata hu: Ingredients / Samagri : दाल मखनी सामग्री  - Sabut Urad Dal - 1 cup - Rajma (Red Kidney Beans) - 1/2 cup - Pyaaz (Onion) - 1 bada - Tamatar (Tomato) - 2 bade - Hari Mirch (Green Chilli) - 2-3 - Adrak (Ginger) - 1 inch ka tukda - Lahsun (Garlic) - 3-4 kaliyan - Haldi (Turmeric Powder) - 1/2 tsp - Lal Mirch Powder (Red Chilli Powder) - 1 tsp - Dhaniya Powder (Coriander Powder) - 1 tsp - Garam Masala Powder - 1 tsp - Amul Butter - 2 tbsp - Fresh Cream - 2 tbsp - Namak (Salt) - Swaad anusar Method / Tarika: दाल मखनी बनाने की विधि: 1. Sabut Urad Dal aur Rajma ko aadhe ghante tak bhigoye aur phir daal dein. 2. Daal ko 5-6 seeti ke saath pakaye taaki daal aasani se pighal jaye. 3. Ab Pyaaz, Adrak aur Lahsun ko mixer mein pees lein. 4. Tamatar ko dho kar kaat lein. 5. Ek pan mei

 डोसा रेसिपी | Dosa Recipe | डोसा रेसिपी | डोसा बनाने की विधि  Doda Baiter   मशाल दोसा एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय नाश्ते का विशेष रूप है। यह दोसा बैटर से बना होता है जिसे आलू, प्याज़, हरी मिर्च, इमली, और अन्य मसालों के साथ मिलाकर एक मसालेदार आलू फिलिंग के रूप में परोसा जाता है। यह अपनी स्वादिष्ट और कुछ अलग तरीके से बनाने के लिए जाना जाता है। आमतौर पर, मशाल दोसा के लिए, दोसा बैटर को तैयार किया जाता है और इसे एक टवे पर पतला और बड़ा बनाया जाता है। फिर इसमें आलू फिलिंग रखी जाती है और उसे दोबारा से फोल्ड कर दिया जाता है। फिर इसे आग पर सेका जाता है जो इसे क्रिस्पी बनाती है। मशाल दोसा एक बहुत ही संतुलित आहार है, जो दक्षिण भारतीय व्यंजनों के शौकीनों के लिए बहुत ही लाजवाब होता है। इसे नाश्ते या दोपहर के भोजन के रूप में सर्विंग किया जाता है और इसे अक्सर संयुक्त राज्य अमेरिका ( America ) के भीतर भी खाया जाता है। Dosa Baiter दोसा बैटर रेसिपी :- - 2 कप छोटे आकार के चावल - 1 कप उड़द दाल - 1 चम्मच मेथी दाना - पानी - आवश्यकतानुसार - नमक - स्वादानुसार दोसा बैटर बनाने का तरीका: 1. चावल, उड़द दाल और मे

ढाबे जैसी Andaa Kari Kaise Banaen - Egg Curry Recipe in Hindi | Zayka Junction    अंडा करी ( egg curry) एक बहुत ही प्रसिद्ध उत्तर भारतीय डिश है।  यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब भारतीय व्यंजन है, जो आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। इसमें उबले हुए अंडे और मसालों का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। यह अक्सर चावल, रोटी, परांठे या नूडल्स के साथ सर्विंग किया जाता है।  Anda Kari / Masala anda recipe आपके किचन में मौजूद मसालों से बनाई जाती है जैसे कि हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाले आदि। अगर आप इस व्यंजन को एकदम स्पाइसी बनाना चाहते हैं, तो आप मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते हैं। यदि आप इस व्यंजन को बनाने के लिए उत्सुक हैं, तो निम्नलिखित रेसिपी का पालन करें।    अंडा करी बनने की सामग्री: - 4 अंडे - 1 प्याज, बारिक कटी हुई - 1 टमाटर, बारिक कटी हुई - 1/2 चम्मच हल्दी - 1/2 चम्मच लाल मिर्च - 1/2 चम्मच धनिया पाउडर - 1/4 चम्मच गरम मसाला - 2-3 चम्मच तेल - नमक स्वादानुसार - 2 चम्मच हरी मिर्च और हरा धनिया, बारिक कटी हुई मसला अंडा करी ( egg curry recipe ) बनाने की

  मोमोज ( Momos) एक पारंपरिक तिब्बती व्यंजन हैं जो विभिन्न पार्ट्स ऑफ इंडिया और एशिया में बहुत लोकप्रिय हैं। यह सबसे अधिक चटनी या अचार के साथ सर्विंग किया जाता है। यह आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और उपलब्ध सभी सामग्री भी आसानी से मिल जाती हैं। यह है घर पर वेज मोमोज बनाने की विधि: वेज मोमोज बनाने में क्या क्या लगता है आवश्यक सामग्री: - 3/4 कप मैदा - 1 टीस्पून तेल - नमक स्वाद अनुसार - 1 टेबलस्पून तेल (भराई के लिए) - 3-4 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई (भराई के लिए) - 1 टीस्पून बारीक कटा हुआ अदरक (भराई के लिए) - 1/2 कप बारीक कटी हुई गाजर (भराई के लिए) - 1/2 कप बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी (भराई के लिए) - 1/4 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च (भराई के लिए) - 1/4 कप बारीक कटा हुआ फ्रेंच बीन्स (भराई के लिए) - 1/4 कप बारीक कटा हुआ हरा प्याज या सादा प्याज (भराई के लिए) - 1/2 - 1 टीस्पून सोया सॉस (भराई के लिए) - 1 टीस्पून चिली सॉस (भराई के लिए) - 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर (भराई के लिए) - नमक स्वाद अनुसार मोमोज बनाने का तरीका ( Momos Banane Ka Tarika ) : 1. सबसे पहले, एक बड़े बाउल में मैदा, तेल और न

पालक पनीर की सामग्री: / Palak Paneer Recipe  - 250 ग्राम पनीर - 250 ग्राम पालक - 1 टमाटर ( Tomato ), बारीक कटा हुआ - 1 बड़ा प्याज ( Onion ), बारीक कटा हुआ - 1 इंच का अदरक, कुचला हुआ - 3-4 लहसुन कलियां, कुचली हुई - 1 तेजपत्ता - 1 छोटी चम्मच जीरा - 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर - नमक स्वादानुसार - 2 चम्मच क्रीम - तेल (फ्राई करने के लिए) - पानी पालक पनीर पकाने की विधि: / Palak Paneer Kaise Banaye  1. सबसे पहले, पालक को अच्छी तरह से धो लें और उसके ढंग से काट लें। 2. एक प्रेशर कुकर में पालक को पानी के साथ उबालें और उसे एक साथ पीस लें। 3. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें पनीर के टुकड़े डालें। उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। 4. अब एक अलग पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे तो उसमें तेजपत्ता डालें। 5. फिर इसमें अदरक, लहसुन और प्याज को भूनें। 6. अब इसमें टमाटर डालें और उसे मसालों के साथ पकाएं। 7. जब टमाटर गल जाए, तो इसमें पीसा हुआ पालक डालें। 8. मसालों के साथ सब मिलाएं और उसमें पानी डालें। धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। 9. स

  आज हम आपके साथ अंडा भुर्जी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है। सामग्री: - अंडे: 4 - प्याज़: 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ - टमाटर: 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ - हरी मिर्च: 1, बारीक कटी हुई - हल्दी पाउडर: 1 चम्मच - लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच - धनिया पाउडर: 1 चम्मच - गरम मसाला पाउडर: 1 चम्मच - नमक स्वादानुसार - तेल: 2 चम्मच अंडा भुर्जी बनाने की विधि: 1. एक कड़ाही में तेल गरम करें। 2. उसमें प्याज़ को बारीक कटा हुआ डालें और उसे सुनहरा भूरा होने तक तलें। 3. अब उसमें टमाटर डालें और साथ में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें। 4. सभी सामग्री को मिलाएँ और मध्यम आंच पर ढक कर 5-7 मिनट तक पकाएँ। 5. अंडे को एक कटोरे में फेंटें। 6. अब कड़ाही में उसमें फेंटे हुए अंडे को डालें और मसालों के साथ मिलाएँ।   7. Anda bhurji को अच्छे से धीमी आंच पर भुने  अब anda bhurji त्यार है  आप बनाने से पहले सभी सामग्री को तैयार कर सकते हैं। इसके लिए अंडे को एक बाउल में फेंट लीजिए और प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक कट