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Palak Paneer Recipe In Hindi | पालक पनीर रेसिप

Palak Paneer Recipe in hindi, Palak Paneer, पालक पनीर कैसे बनाए


पालक पनीर की सामग्री: / Palak Paneer Recipe 

- 250 ग्राम पनीर
- 250 ग्राम पालक
- 1 टमाटर ( Tomato ), बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज ( Onion ), बारीक कटा हुआ
- 1 इंच का अदरक, कुचला हुआ
- 3-4 लहसुन कलियां, कुचली हुई
- 1 तेजपत्ता
- 1 छोटी चम्मच जीरा
- 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 चम्मच क्रीम
- तेल (फ्राई करने के लिए)
- पानी

पालक पनीर पकाने की विधि: / Palak Paneer Kaise Banaye 

1. सबसे पहले, पालक को अच्छी तरह से धो लें और उसके ढंग से काट लें।
2. एक प्रेशर कुकर में पालक को पानी के साथ उबालें और उसे एक साथ पीस लें।
3. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें पनीर के टुकड़े डालें। उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
4. अब एक अलग पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे तो उसमें तेजपत्ता डालें।
5. फिर इसमें अदरक, लहसुन और प्याज को भूनें।
6. अब इसमें टमाटर डालें और उसे मसालों के साथ पकाएं।
7. जब टमाटर गल जाए, तो इसमें पीसा हुआ पालक डालें।
8. मसालों के साथ सब मिलाएं और उसमें पानी डालें। धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
9. सबको अच्छी तरह से मिलाएं और उसे धीमी आंच पर 5-7 मिनट के लिए पकाएं।
10. अंत में क्रीम डालें और उसे दोबारा मिलाएं।
11. गरमा गरम पलक पनीर को चावल या रोटी के साथ परोसें।

आपका पलक पनीर तैयार है!

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